Gå till innehållet

7E Oatmeal stout

Stiltypsvärden

OG FG Alkohol (vol%) IBU Färg (°EBC)
1.040 – 1.052 1.008 – 1.018 4.0 – 5.5 20 – 40 80 –

Kortfattad karaktärsbeskrivning

Ej tillgänglig.

Färg/Utseende

Färgen skall vara mörkt koppar till kolsvart.

Bouquet/Arom

Humledoft får förekomma men inte dominera mot det rostade och chokladiga. Få eller inga estrar.

Smak

I oatmeal stout används havre. Detta ger en mjuk och full smak utan att ha en sädeskaraktär. Rostad malt, karamell och chokladsmak skall ge ett mjukt öl som balanseras av en medium till hög beska. Humlesmak och doft får förekomma men inte dominera mot övrig smak. Fruktestrar på låg till medium nivå.

Munkänsla

Medium till stor kropp.

Förebild

Young’s Oatmeal Stout, 5% - Broughton Ales Scottish Oatmeal Stout, 4.2% - Samuel Smith Oatmeal Stout, OG 1.050, 5% - Jämtlands Oatmeal Porter